Tras una revisión de las opciones, una llamaba particularmente la atención: ¡carne con pasilla y nopales! Pero no era la carne tradicional. Tras las preguntas acerca de qué era, la sorpresa fue que esa carne era nada menos que... ¡michin!
Evidentemente, a la primera oportunidad había que probar del platillo. Y todo resultó mucho mejor de lo que el cerebro podía proyectar en sabores... ¡Simplemente delicioso! Nunca en mi vida había probado esta forma de preparación del filete de michin. Parece ser que el pescado estaba preparado con bastante limón ya que el sabor lo delataba. Así que lo recomiendo ampliamente.
¡Provecho!
