El tegogolo y el topote en Tochtlan

Los curiosos nombres de tegogolo y topote los conocí esta semana en una visita rápida a Catemaco. No, no vine a buscar brujos, aunque estos andan muy ocupados por el próximo día de muertos. El tegogolo es un caracol endémico de esta zona, pero como todos los peces y moluscos comestibles, tiene problemas de población por su consumo no controlado. Sospecho, no me crean, pero supongo que el nombre de tegogolo proviene de atekokoli (caracol). El topote es una especie de charal pero un poco más grande, es bastante rico y también muy popular en la zona.

Esta zona de Catemaco, junto con la de San Andrés y Santiago se conocen como Los Tuxtlas y supe que este nombre proviene de la palabra náhuatl tochtlan que significa “lugar junto a los conejos”. Y toda la zona de Tochtlan tiene desde partes lluviosas hasta partes muy calurosas con alta humedad. Esta zona es una verdadera maravilla de la naturaleza que recomiendo ampliamente para visitar y relajarse por completo. Pueden disfrutar de un gran lago en Catemaco hasta una cascada bastante interesante conocida como Salto de Eyipantla, lugar donde se filmó una parte de la película Apocalipto.